Este proyecto lo realizamos en 2006 para El Gall Editor. Se trata del volumen “La cuina de Mallorca” del gastrónomo Jaume Fàbrega. Una visión minuciosa del recetario tradicional de la isla en 500 páginas, donde encontramos estas y muchas otras recetas acompañadas de interesantes comentarios. Como inspiración a la hora de afrontar el diseño acudimos a la esencia de la cocina mediterránea: austeridad, equilibrio, frescura, sencillez… Un proyecto de esos que para nosotros siempre han sido y serán platos de buen gusto. ¡Que aproveche!
