Aquest projecte el realitzàrem en 2006 per a El Gall Editor. Es tracta del volum “La cuina de Mallorca” del gastrònom Jaume Fàbrega. Una visió minuciosa del receptari tradicional de l’illa en 500 pàgines, on trobem aquestes i moltes altres receptes acompanyades d’interessants comentaris. Com inspiració a l’hora d’afrontar el disseny acudim a l’essència de la cuina mediterrània: austeritat, equilibri, frescor, senzillesa… Un projecte d’aquells que per a nosaltres sempre han estat i seran plats de bon gust. Que aprofiti!
